2021年に惜しまれつつも閉店した名店。せっかくなので記録に残しておこう。おやじさんが気さくでとてもいい人でした。
新潟に行くたびにいっていたのにな・・残念です。思い出補正も相まって、ことさらに美味しいラーメンとして記憶に残っています。
ぱっと見は、いわゆる「こういうのでいいんだよ」系に見えなくもないですが、実際はあっさりしながらもコクのあるスープが特徴です。
早朝から営業していた、いわゆる朝ラー対応のお店で、近くのアパホテルから着の身着のまま食べに行っていたのを思い出します。子供たちも大好きなお店だったんですけどね。
